" Sonhe com aquilo que você quiser. Seja o que você quer ser, porque você possui apenas uma vida e nela só se tem uma chance de fazer aquilo que se quer!!!" (Clarice Lispector)

terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Eu só quero Chocolate!!! Bolo Super de Chocolate com Coco



Fazia uns dias em que eu não me animava pra fazer um bolinho, por conta do cansaço e também do calor, masss hoje meti o pé na jaca e fiz um bolo super de chocolate com recheio de coco e cobertura deliciosa!! 

Tava terminando de fazer e aparece a minha vizinha querida,  a Rita, e logo em seguida minha mãe e minha irmã, parece que tava adivinhando que ia receber visitinhas. 

Ficou muito bom, façam , pois é uma receita simples, rápida e prática, nem precisa usar a batedeira.

Vamos aos ingredientes
Bolo
2 xíc e 1/2 farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 xíc achocolatado
3 ovos
1 xíc de leite
3/4 xíc de óleo
1 colher chá de extrato de baunilha ( opcional)

Misturar todos os ingredientes secos em um bowl e os líquidos em outro, misturar os dois e despejar em forma untada e enfarinhada. Forno pré aquecido 180 graus, assar por uns 40 minutos, fazer teste palito.

Recheio
1 lata leite condensado
1/2 pacote coco ralado
1 colher sopa de manteiga
2 colheres sopa creme leite

Misturar em uma panela e mexer sempre até começar a desgrudar do fundo, não deixar muito tempo pra ficar um doce mais molinho.

Cobertura
1 colher manteiga
1/2 xíc chocolate em pó 50%
6 colheres leite
6 colheres açúcar
2 colheres creme leite

Misturar todos os ingredientes, colocar em fogo baixo mexendo sempre até levantar fervura e despejar sobre o bolo.

Aqui cortei a metade do bolo, ainda morno.


Recheando com o doce de coco


Juntando as partes


Olha a cobertura aí gente......


Ficou fofoinho e delicioso!!!  
Nhac,nhac,nhac.....


Beijosssssss e uma semana doce pra todos!!
 
 

5 comentários:

  1. Cristina!
    Que maravilha de bolo de chocolate, se eu fizer aqui em ksa não dura um dia com esses chocolatros daqui rsrsrs,bjo.

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  2. Ei Cristina
    Que delícia é esta? Dá vontade de comer a foto de tão bonita e apetitosa.
    Bjo

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  3. HUmm que deliiiciaaaa.... saudades dos cafezinhos da tarde...rsrsrs um beijooo

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  4. Hum...delícia!!!
    Não mais do que a surpresa que recebi aqui em casa hoje.
    Natália nasceu, amiga!
    Estamos bem. Mas eu tive reação a alguma medicação e fiquei com muita tonteira e ainda por cima gripada.
    Muita delicadeza e capricho em tudo.

    Com certeza será muito útil.
    Bj Grande

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  5. Eu amei o presente!
    E não precisa se preocupar com o Miguel.
    Bjs bjs

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