" Sonhe com aquilo que você quiser. Seja o que você quer ser, porque você possui apenas uma vida e nela só se tem uma chance de fazer aquilo que se quer!!!" (Clarice Lispector)

sexta-feira, 6 de julho de 2012

Bolo de chocolate com Recheio de Coco e Nozes, Perfeito !


Oi gente, não gosto de ficar sumida do blog, masssss estou numa correria, como sabem estou fazendo caixas, lembranças para todos os tipos de eventos, inclusive casas de bonecas, lindas!! Logo mostro tudo aqui também e amanhã tenho um evento aqui em Floripa, correria só!
Ontem fiz 37 aninhos,rsrsrs, sempre acabam aparecendo algumas amigas e a minha família por aqui, então resolvi fazer esse bolo para o café da tarde, que por sinal é irresistível ! Bolo de chocolate recheado com coco e cobertura com nozes, PERFEITO!!!

Façam e será sucesso garantido!
Vamos a receitinha
Para o bolo
3 ovos batidos com 1 xíc e 1/2 de açúcar e 1 colher chá extrato baunilha, bater bem, usei a minha batedeirinha simples.
Adicionar 1/2 xíc óleo com 1/2 xíc leite e ir aos poucos adicionando uma mistura de 2 xíc farinha de trigo com 1/2 xíc cacau em pó e 1/2 xíc chocolate em pó ( não usar achocolatado, pois faz toda a diferença no bolo)
Misturar tudo com um fouet ou mais levemente e adicionar 1 colher sopa de fermento.
Forno pré aquecido por uns 30 minutos e fazer teste do palito, utilizei uma forma com fundo falso.

Para o recheio
1 lata e meia de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 colher sopa manteiga
Deixar no ponto de brigadeiro, depois que retirar do fogo adicionar uma colher de creme de leite para ficar mais molinho.

Para a cobertura
1 lata e meia de leite condensado
  4 colheres cacu em pó
1 colher sopa manteiga
Deixar no ponto de brigadeiro e depois que retirar do fogo adicionar umas 3 colheres de creme de leite e misturar bem.

Montando o bolo
Cortar ao meio todo o bolo, se quiser pode molhar com um pouco de guaraná, mas ficou molhadinho assim mesmo.
Rechear com o brigadeiro de coco, e cobrir com o brigadeiro de chocolate, decorei com nozes inteiras que deu um charme e um sabor a mais pois amo nozes!!!

Bom apetite e logo volto com mais novidades !!! 

  



Beijosssss e um ótimo final de semana, deixa eu correr pra fazer o almoço!!!

5 comentários:

  1. Parabéns, Cristina. Muita saúde, paz e sucesso. Adoro bolo de chocolate e esse seu está com uma carinha muito boa.
    Um ótimo final de semana. Bjs

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  2. Oi Cristina
    Meus parabéns, tudo de bom, seja muito feliz, tenha muita saúde, alegria e sucesso em seus projetos.
    Seu bolo deve ter ficado um manjar dos deuses, a cara dele mostra isto.
    Beijo e obrigada pelo comentário carinhoso deixado no bloguinho.

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  3. Parabens! Que Deus esteja sempre presente em sua vida! Hum e este bolo hein? Deve ter ficado maravilhoso! Bjaum

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  4. Amigaaaa, q delicia!
    E com uma cara linda pra ser dovorado sem medo do pecado!

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  5. Parabéns Cris.....
    Estive olhando seus trabalhos, maravilhosos...parabéns
    Outro dia fiz uma receita sua...passa lá no meu blog dar uma olhada....
    Beijocas e fique com Deus....

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