" Sonhe com aquilo que você quiser. Seja o que você quer ser, porque você possui apenas uma vida e nela só se tem uma chance de fazer aquilo que se quer!!!" (Clarice Lispector)

terça-feira, 19 de abril de 2011

Barulhos que me incomodam e Vista daqui de casa



Oi gente, esses dias era final de tarde, eu sentada na rede, olhando um pôr do sol incrível não pude deixar de registar e mostrar pra vocês.
Quando viemos morar aqui neste bairro há mais ou menos uns 10 anos, o nosso prédio era um dos primeiros por aqui, era um lugar silencioso e tranquilo.
Hoje temos que conviver com muitos barulhos principalmente de construção. Estão terminando de construir um bem aqui em frente e por sorte não pode ser mais de 4 andares, assim não tira a minha vista. É barulho de caminhão de comento, serras o dia todo, começa de manhã cedo e ás vezes até final de semana, fora as motos, que é incrível o poder de barulho que elas têm, devia ser proibido. Fico rezando pra Alice não acordar.
Agora estão iniciando outra construção um pouco mais a frente, mas o barulho é inevitável.
Outros barulhos que temos que conviver: caminhão do lixo, que fazem a maior algazarra quase meia noite, ficam fazendo futebol de garrafas, o galo do vizinho, digo o bicho que canta, o danado não tem hora é o dia todo eu já me acostumei mas quem vem aqui em casa comenta.
Tem também o terrero de umbanda que fica bem do ladinho aqui do prédio, tem dia de reunião que é o dia todo batucando e o pessoal cantando e descendo caboclos, mães de santo, fora que tem domingos que alguns resolvem ligar o som lá pelas dez horas da manhã pra fazerr churrasco, que de início até gosto, mas vamos combinar, até á meia noite ninguém merece, né?
 Fora isso, esse bairro é ótimo, pois fica próximo do centro, das praias, da faculdade, do colégio do Antônio. 
E o que mais eu gosto é poder acordar de manhã e ter essa vista maravilhosa pra poder contemplar, não há barulho que me faça sair daqui.
E vocês têm que conviver com muitos barulhos??




Beijocas pra vocês!!

sexta-feira, 1 de abril de 2011

Salgado para o lanche


Aqui em casa é assim, chega na quinta começo a maquinar algo pra fazer, seja pra noite ou pro final de semana. 
Quando eu vou pro supermercado quase sempro esqueço de levar a lista que faço. Não sei se isso acontece com vocês também.
Lembro do Antônio sentado na cozinha e eu fazendo o almoço e ditando a tal lista, que na hora de sair acabo esquecendo em cima da mesa. Se ele sonha que acabo nem levando a tal lista nunca mais fica escrevendo pra mim.
Pois é, daí chego no mercado e fico dizendo pra mim, acho que tô esquecendo de algo, mas nunca lembro, dá uma raiva porque na maioria das vezes a gente coloca o pé em casa e lembra do esquecido. E desta vez era o tal do fermento biológico, sempre esquecia, mas na última ida, já no final das compras acabei lembrando.
Então hoje olhei pra geladeira, vi bastante queijo, presunto, azeitonas já picadas, tomates, lembrei de um salgado recheado que fica uma delícia. Pedi a receita pra minha vó, ela passou e comecei a fazer.
E vocês nem acreditam mas faltou um tico de trigo e eu dá-lhe interfonar pra alguma vizinha me socorrer, mas nada. Tive que largar tudo encima da mesa com a massa quase no ponto e ir no mercadinho comprar, ainda bem que o Rob ainda tava em casa.
  
Vamos a receita

3/4 copo óleo
1 1/2 copo água morna
1 colher sopa açúcar
1 colher chá sal
1 pacotinho fermento biológico 20gr
1 kg trigo ( o que eu tinha já tinha fermento, por isso ele cresceu tanto)  

Recheio
Fiz 3 recheios

1 tomate picado sem semente
Azeitonas picadas
300 gr queijo mussarela
250gr presunto

Calabreza em quadradinhos ( coloco no micro uns 3 minutinhos com um papel toalha embaixo)
Queijo mussarela
Usei requeijão catupiry
( Esse ficou maravilhoso)

Fiz um doce pra ver como ficava, recheei com goiabada cascão.

Vamos fazer

Colocar todos os ingredientes da massa em uma vasilha menos o trigo, mexer bem e ir acresentando o trigo aos poucos.
Passar pra uma bancada e ir colocando o trigo até a massa soltar da mão. Detalhe: não sovar ou bater a massa, ir esticando ela bem delicadamente.
Olha como fica.


Depois separar uma bola da massa e ir esticando com um rolo ou uma garrafa serve.


Um dos recheios, foi o único que bati foto.


Depois da massa esticada colocar o recheio e ir fechando como um rocambole


 Fechei o rocambole mas deixei a abertura pra cima, aconselho a deixar pra baixo pra não abrir. Untar a forma só com óleo   


 Olha eles assando, ficou bem grande e o pequeno de goiabada


Resultado
  

Como eu tinha um aniversário pra ir no sábado, liguei pra minha irmã dar uma passadinha aqui pra levar um pedaço, achei que podia ser demais, ela adorou!!!Mas gente o Rob e o Antônio chegaram e num instante quase foi o salgado todo, depois se sobrar pode colocar na geladeira, gelado também fica ótimo. 



Beijocas pra todas e um ótimo final de semana!!!

sexta-feira, 25 de março de 2011

Bolo de banana de Liquidificador Fofinho



Oi gente, tudo bem com vocês? Comigo tudo ótimo. Ontem tava tranquila, Alice na casa da vó e a tarde fui ao shopping comprar uns presentinhos, depois fui ao supermercado.
 Cheguei em casa ajeitei tudo, quando olho pra fruteira vejo bananas passando da hora, então não pensei duas vezes. Lembrei desse bolinho que é muito bom e fica bem fofinho e o melhor: é de liquidificador.
 Comi muito ele quando ganhei o Antônio, era viciada, acabava um a mãe já fazia outro.
Ele fica bem leve ideal pra acompanhar o café da tarde.

Vamos a receita

3ovos
1 1/2 xíc açúcar
3/4 xíc óleo
4 bananas ( usei a branca)
2 xíc farinha rosca
canela a gosto
1 colher fermento

Vamos fazer

Colocar o açúcar, ovos, óleo e bananas no liquidificador, bater bem.
Depois colocar em uma tijela e adicionar a farinha de rosca, canela e fermento. Pronto!

Despejar em forma untada e enfarinhada. Assar por aproximadamente 30 minutos, fazer teste do palito.

Depois de pronto só polvilhar açúcar com canela.

Bolo simples e delicioso!!! Façam e me contem!


Aqui sem ainda adicionar a farinha de rosca.


   Beijocas e bom apetite!!!

terça-feira, 15 de março de 2011

Voltei!!!!


Oi Gente, já tava morrendo de saudades de vocês, de postar, de visitá-las. Na semana que antecedeu o carnaval quebrei o galho pra uma amiga e fiquei com o filho dela e amigo do Antônio durante a semana comigo.
 Realizei como ser mãe de 3 e adorei! Mas tinha que estar em função o tempo todo, como não tenho empregada só faxineira uma vez por semana, então já viram, né?
De manhã o café pra todos ( e no máximo 8 horas já estavam todos de pé), depois ver tarefas, mandar colocar uniformes, ter que dar banho na Alice colocar pra dormir ( pra que eu possa fazer o almoço, senão deixo bem claro que só sai ovo frito), dar o almoço pra galerinha, preparar lancheira, arrumar a cozinha e a Alice ativa e eu acabada.

Rezando pra Alice dormir a tarde, faço uma batida na mamadeira e nada de dormir. Lá pelas 4 ou 5 horas resolve dormir e eu me jogo na cama. Em seguida chega a galerinha, mandar pro banho umas 4 vezes, depois jantar, e depois organizar a cozinha, sim porque parece que passou um furacão. E pra dormir dá-lhe mandar, lá pelas 11 é que consigo que vão pra cama, daí tem a Alice que ás vezes toca direto outras não. E no dia seguinte lá vamos nós de novo,rsrsrsrs. Na quinta arrumar mala pois na sexta de carnaval íamos viajar. 

Saímos na sexta, pulamos em clube com direito a bloquinho de fantasias, foi muito bom. Mas nos dois dias seguintes estávamos acabados.
Dei umas voltas na praia com a Alice de fantasia. Essa fantasia pasmem tem 25 anos, era da minha irmã e hoje a Alice usando, estava bem guardada e perfeita, acho que caiu como uma luva.
Olha que exibida que ela tava.


Na volta da viagem na segunda- feira a Alice passou mal, vomitou no carro e foi um transtorno, chegamos em casa e ela com febre, dei remédio e dormiu. Não deu tempo nem de tomar um banho e ela acordou estava novamente com febre, dei uma água e em seguida vomitou novamente, então levamos pra Unimed. Tomou plasil e ficamos lá em observação. Até quarta de manhã foi assim, febre enjoadinha e acordando várias vezes á noite, estávamos iguais dois zumbis.
Na quarta a tarde comecei a ficar esquisita, dores nas pernas, cansaço, mal estar. Tive que ligar pra minha mãe levar a Alice pois não tinha forças nem pra segurar ela.
Gente peguei uma gripe das brabas, de ficar literalmente de cama e em seguida quem pegou foi o Rob. 
Conclusão: só busquei a Alice no domingo dia em que estava melhor, hoje só com tosse. Não foi fácil mas sobrevivi.

Logo volto com mais novidades!
Beijocas.

sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

A volta do Terror Noturno Infantil

Oi gente, já tinha postado aqui sobre o que acontecia com o Antônio, de início ficamos assustados e imaginando um monte de coisas. Depois levamos ao neurologista e que fez vários exames e não constava nada. Nos disse que ele tinha esse Terror Noturno que acontece até os 7 anos mais ou menos depois acaba passando.
Ele acorda sonâmbulo vai até nossa cama, daí puxamos ele e de repente ele começa a ver coisas, pegar coisas, chora, grita quase sempre por mim desesperado como se tivesse no meio de um pesadelo horrível e não conseguisse sair. E nós só temos que abraçá-lo, pois não tem mais o que fazer.
De manhã ele acorda e pergunta: Ué, porque tô dormindo aqui na cama da mãe?? Ele não lembra de nada. 
Fazia tempo que não tinha mais dado nada, mas essa semana teve duas noites seguidas.
Chegamos a conclusão que com a volta das aulas ele ficou mais agitado, acabou tento que ter mais atenção na aula, deve ter tido deficiência de alguma vitamina que com certeza isso acabou desencadeando.
Agora vou voltar novamente com a vitamina prescrita pela médica que foi Revitan Plus e ver se não volta a acontecer.
Porque é muito ruim o ver naquela crise.

Ah, ontem  a Cintia teve aqui em casa com a Manu. Chegaram do hospital na terça, ela está tomando Gardenal, pra evitar que tenha novas crises de convulsão, não se sabe a causa mas Cintia tem uma sobrinha que teve que tomar até os dois aninhos, provavelmnte tem haver. Agora é aguardar mas ela está ótima não teve nada na tomografia, não vai ficar com sequelas. Mas que foi imprescindível a nossa pressa pra levá-la ao atendimento.
Fiquei muito feliz de ver aqueles olhinhos me olhando e chupando seu bico que é quase do tamanho do rostinho.   



segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Notícias da Bebê e Jantar de Aniversário

Oi Gente, a Manu, o bebê que socorremos na quinta-feira, ainda está internada. No mesmo dia foi tranferida de ambulância pro Hospital Infantil e ficou o dia todo naquela situação de faltar ar, no final do dia ainda deu uma convulsão bem feia, segundo a mãe contou. Ainda estão fazendo vários exames pra saber a causa, no exame de coração e a tomografia na cabeça nada acusou. Agora é aguardar e torcer pra que ela volte pra casa logo, logo.

Bem, no sábado teve aniversário da minha mãe e ela recebeu alguns amigos na sua casa. Durante a semana tinha pedido pra que eu desse algumas sugestões de entradas pra servir. Bem, lá fui eu na busca de coisinhas diferentes nos blogs. Entrei no blog casos e coisas da bonfa, da Kátia, ela faz umas recepções na casa dela muito criativas e de fácil preparo, vale a pena dar uma espiada.

Peguei a sugestão dos espetinhos.

Espetinhos
tomate cereja cortados ao meio, azeitonas sem caroço, tomate seco cortados, damasco cortados ao meio, cerejas ao meio, queijo gouda e gorgonzola em cubos, copa cortada em fatias bem fininhas. Colocamos em cada palito no máximo quatro ingredientes pra ficar fácil da pessoa comer.
Também peguei a sugestão da Kátia e fiz um molhinho de mostarda, mel, vinagre e sal, pra molhar os espetinhos.

Servimos torradinhas e palitinhos com molho pesto ( comprado pronto) e fiz uma pastinha de alho poró com queijos que ficou uma delícia e se foi rápidinho.
Receita pastinha:
Alho poró picado, creme leite fresco, cream chesse, queijo gouda e gorgonzola. Bati tudo no processador, como ficou um pouco mole engrossei com um pouquinho de maisena no fogo. Despejei no ramequim e geladeira. Na hora de servir ficou um pouco consistente, fui adicionando leite até ficar no ponto de pasta.
   
Fizemos outro petisco que foi beringela cortada em fatias finas passadas na frigideira dos dois lados, na hora de servir salpicar orégano, sal  e azeite de oliva. Fica uma delícia e a apresentação muito bonita.( não saiu na foto, colocamos depois na mesa)

Servimos queijo parmesão que a pessoa ia tirando aos poucos e palmito em fatias.

As fotos ficaram ruins, foram feitas à noite, e o flash não saiu, dá pra ter só uma idéia de como ficou.




O cardápio do jantar foi:
Bacalhau com batatas, pimentões e muito azeite. ( mamys que fez) 
Empadão de camarão com cream chesse e catupiry.( mamys que fez)
Concha frango defumado com molho funghi (comprada pronta) 
Concha ricota com nozes (comprada pronta)

Receita Salpicão de frango defumado ( ficou divino!!)
Peito de frango defumado
Cenoura
Vagem
Ervilhas frescas
Palmito
Azeitonas
Abacaxi
Uva passa hidratada no uisque
Maçã
Tudo cortado bem pequenino
Molho: fazer um mingau com maisena, não muito duro.
Colocar no liquidificador: esse mingau, um ovo cozido, 3 colheres azeite, suco de um limão e sal.
Bater bem, depois acrescentar na mão maionesse ou creme de leite. Colocamos maionesse até ficar bem mole.
Ficou com um sabor especial.
Montamos um buffet pro pessoal se servir. Abaixo algumas fotinhos.   





A hora do parabéns, minha mãe, meu pai e meus filhotes  



Comi tanto que agora só me resta fechar a boca.
Beijocas e uma ótima semana pra todos.

quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

DESESPERO

Hoje de manhã já tinha dado mamadeira pra Alice e estava com os dois pequenos no quarto esperando as faxineiras terminarem de limpar a sala  Nem tinha tomado café e ainda estava de camisola. 
De repente bate na minha porta a minha vizinha com sua bebê de 1 mês, apavorada com ela roxa e me coloca no braços pedindo pelo amor de Deus pra dar um jeito, gente eu na hora fiquei atordoada, hã, como?? Peguei a menina no colo coloquei pra cima, chupei o narizinho, dava uns assopros no rostinho pra ver se levava um susto e voltava, de repente voltava, mas começava a ficar roxa novamente. Ela tentando ligar pro 190, mas super nervosa, liguei pra minha pediatra e aconselhou levar pra Unimed pra fazer o atendimento inicial. Estávamos sem carro e o marido dela tinha ido viajar, os vizinhos mais chegados também não estavam. Por sorte a minha faxineira tinha vindo de carro, pegamos o zelador e a levamos, no meio do caminho a mesma coisa, ficava roxa, gente imagina a minha aflição, aquela bebezinha nas minhas mãos e eu tento que dar um jeito dela voltar a respirar, muito desesperador.    
Chegamos lá e foi direto rpo oxigênio e fazer alguns exames, nisso tive que voltar em casa pra pegar exames da bebê, pegar o carro do meu marido no escritório e voltar lá.
Ao chegar na Unimed já estavam preparando ela pra ir de ambulância pro hospital pois continuava ficando roxinha mesmo com oxigênio, parecia que ela não tava tendo forças pra respirar. Deixei os exames com a Cintia e adivinha quem ficou por lá?? Eu.

Gente passei mal, fiquei muito, mas muito nervosa, não tinha colocado nada na boca e isso só me fez piorar, ainda mais vendo ela naquelas incubadoras, com oxigênio, a Cintia chorando desesperada. Tive que ficar lá uma meia hora, deitada com a cabeça pra baixo pra ver se passava.  
Melhorei mais ou menos e levei a senhora que estava lá pra ir ficar com a Cintia, peguei o Rob no trabalho e vim pra casa. Almoçamos ovo frito com arroz que já tinha pronto, pois já estava no hora do Antônio ir pro colégio. Fiquei com a Alice, mas morrendo de dor de cabeça e bem enjoada, reflexo do nervosismo.

Imaginem a mãe de soltar no colo um bebê roxo e dizer pra dar um jeito, olha a responsabilidade, espero não ter que passar por isso novamente, acabei chorando depois. Mas na hora somos guerreiras e tomamos as providências necessárias, porque a mãe numa hora dessas acaba não ajudando em nada e o tempo é o inimigo. Só pensava que tinha que ser rápida. Se ela ficasse roxa e não voltasse??

Ela ainda está no hospital fazendo exames, com certeza vão achar o problema e tudo vai dar certo. Agora a Alice acabou de dormir e vou descansar um pouco, meu corpo todo dói.

Beijocas.