Torta da Banana fácil

Bom, quando estava em viagem início do mês, no aeroporto peguei um jornal e vi a foto de uma torta de banana, parecia aquelas tortas estilo vó, e parecia deliciosa. Olhei e pensei vou fazer quando voltar e quando for receber alguém em casa. Então, na sexta-feria olhei pra fruteira e vi bananas sobrando e já quase nas últimas e resolvi, vou fazer. Depois de pegar o Antônio no colégio fui no super. Com a Alice engarrapichada nos braços e Antônio com a cestinha, comprei o que faltava e fui pra casa. Como sexta à noite foi impossível eu colocar a mão na massa ,deixei pro sábado. No sábado resolvi fazer e aí vai a receitinha:

2 xíc trigo
1 xíc açúcar
1 tablete margarina culinária ( tem que ser essa ou gordura vegetal, optei pela margarina)
2 gemas
2 colheres água gelada para dar um pouco de liga
1 colher fermento

Amassar com a mão e forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, a minha tem 24 cm.

Recheio:

Quando fui rechear vi que faltaram bananas então lancei mão das maçãs e ficou meio a meio.

8 bananas
açúcar e canela coloquei no olhomêtro

2 maçãs sem casca e sementes
açúcar e canela no olhomêtro

Dica: como a maçã verte água, pode colocar junto uma colher de farinha de rosca, eu não coloquei pois só lembrei na hora de comer. E pode colocar também uva passa.

Por cima pincelar uma gema de ovo.

Forno pré aquecido 180 graus assar por 50 minutos ou até ver que a massinha tá dourada.

Gentem, ficou uma delícia, massa crocante e o recheio ótimo, tendo a opção de comer de banana ou maçã .Pode servir também com sorvete de creme ou acompanhado de um cafezinho.

No meio tentei fazer uma flor, mas se desfez buábuá...


                                                                        Beijocas.