Final de Semana na Praia

Esse final de semana resolvimos ir pra praia na casa da minha sogra e sogro. Jaguaruna fica a uns 150 km de Floripa, pertinho do Farol de Santa Marta ( lugar mais conhecido) mas vale a pena pegar a estrada e enfrentar a maioria das vezes fila na BR. A casa é de frente pro mar, assim posso levar a Alice tranquilamente pra praia e voltar quando bem entender. Consigo dar umas caminhadas e aproveitar um pouco mais esses dias de sol. O Antônio também fica bem livre, joga bastante futebol e curte bastante a praia.

Sábado fomos almoçar na minha cunhada que construiu uma casa, muito linda e gostosa, bem aberta e também de frente pro mar com uma vista e tanto. Ela mesma decorou e não teve ajuda de arquiteto. Ela foi buscando peças aos poucos, algumas herdadas da mãe dela e repaginadas. E o resultado foi uma casa bem clean. Cliquei uns cantinhos da casa que adorei pra dividir com vocês.

Espírito Santo e essas luminárias dão um charme a mais. 

Adoro essas bicicletinhas de ferro, bem delicadas. Papelão ao fundo: lareira ainda por acabar.

 Esses posters ela trouxe de uma de suas viagens e mandou enquadrar.

                             


Essa mesa era daquelas antigas em mogno, como não tinha mais uso ela resolveu dar uma reciclada, mandou pintar, foi feito tipo uma pátina e revestiu os assentos. Deixou no estilo que ela queria pra praia.    

Esse espelho ela comprou em móveis de demolição e o aparador era da mãe dela todo em imbuia, também mandou pintar só a parte de baixo, achei que ficou ótimo, combinou perfeitamente.



 Uma fotinho da Alice na praia, agora ela já não incomoda tanto, consegue se distrair com os baldinhos e adora tomar banho de mar.

   Beijocas pra vocês.

Tortinha de Maçã. Me acompanha num cafezinho?

Oi Genteeeee, ás vezes dou uma sumidinha, tento sentar no computador mas quando penso e é só pensar parece que a Alice adivinha e acorda e aí já viram, né? Ela já quer subir no meu colo e fica falando: Barney, barney. Então lá vou eu colocar o tal do barney que aqui em casa não aguentamos mais, rsrsrs. 

Esses dias tinha feito uma torta de banana que já postei aqui e sobrou uma massinha. Acabei guardando na geladeira.

No outro dia depois do almoço tinha uma maçã dando sopa na geladeira e preparei essas duas tortinhas com aquela massinha. A tarde me deliciei juntamente com um cafezinho ao som de desenho animado das crianças quietinhas na sala.
Vendo eles assim quietinhos concentrados no desenho me fez lembrar do tempo em que ficávamos assim, viajando nos desenhos e imaginando mil coisas impossíveis de se acontecer mas que na verdade na nossa cabeça de criança tudo podia acontecer, me bateu uma nostalgia, como era bom!
Quando temos crianças em casa acabamos por lembrar de tudo que passamos quando pequenos e é muito boa essa lembrança.
Voltando a tortinha, recheio: maçãs picadas envolvidas em açúcar e canela, polvilhada com açúcar de confeiteiro. 

Beijocas e um ótimo final de semana pra todos.

Prato do dia: Feijão Branco

Nunca tinha feito feijão branco, achei super prático e o sabor é bem mais suave que o feijão preto ou vermelho.

Refoguei alho, cebola e linguiça calabreza na panela de pressão mesmo e em seguida adicionei o feijão juntamente com umas folhinhas de louro. Deixei uns 30 minutos depois tirei a pressão e cozinhei com a tampa aberta por mais uns 15 minutinhos, pra dar aquela engrossada no caldo, acrescentei cheirinho verde também.

O Antônio adorou e pra Alice bati apenas o feijão com o caldo no mix ainda não estou dando calabreza pra ela, acho que é um pouco forte. Ela adorou! 

Acho que combina muito bem também com alguma carne de porco. 

Beijocas pra todas e bom apetite!! 

  

Receita Bolo Integral de Frutas

Esse final de semana estive na praia, novamente na casa da minha sogrinha. Nos damos super bem é como se fosse uma mãe pra mim, eu a considero.
Ela é adepta de uma alimentação mais saudável, no que pode troca os refinados e industrializados pelo natural e integral.
 Fez esse bolo delícia que não podia deixa de passar pra vocês a receitinha, pois além de fácil é ótimo pra acompanhar aquele cafezinho da tarde.

Quando vou pra lá dou aquela desintoxicada, pois não consigo largar do meu pãozinho branco e esse bolo ajuda a dar aquela regularizada.

Vamos a Receitinha

1 copo aveia moída

1 copo farinha centeio

1 xíc açúcar mascavo

2 colheres sopa linhaça moída

Castanhas do pará

1 punhado uva passas

Ameixa preta ou frutas cristalizadas

6 bananas em rodelas

1 maçã cortada em cubos

3 ovos

1/2 xíc leite

1 colher sopa fermento em pó

Vamos fazer

Misturar tudo em uma tigela sem usar o liquidificador ou batedeira. Fica uma massa bem pastosa, pesada. Disponha na forma untada e enfarinhada e dê uma ajeitada na massa, pode polvilhar gergelin e colocar maçãs em fatias por cima com canela. 

As ameixas, castanhas e frutas você pode usar o que tiver em casa mesmo que fica uma delícia.  

Bom apetite!

Beijocas.

Bolo de Cenoura Fofinho!

Oi gente, sei que estou sumidíssima, com os pequenos em casa e algumas visitas não conseguia sentar no computador e fazer minhas visitinhas nos blogs amigos e colocar em dia meus posts.

Nestes dias acabamos curtindo bastante a piscina aqui do prédio e indo à praia. E quem tem filho pequeno já sabe, os preparativos começam no dia anterior pra podermos conseguir sair cedinho no dia seguinte. Moramos a vinte minutos da praia de Jurerê, então, quase sempre vamos pra essa praia que também é calminha pras crianças, mas não consigo me sentar na cadeira, pois a Alice não para. Conclusão: chegamos sempre exaustos da praia e o tempinho que ela dorme eu aproveito pra me esticar no sofá ou tirar um cochilo. Agora que estou conseguindo me sentar aqui no computador e como hoje resolvi fazer um bolo de cenoura, disse: se sair fofinho eu posto a receita e ficou uma delícia pela primeira vez. Acertei a receita, pois sempre meus bolos de cenoura batumavam. Façam que vão adorar.

Receitinha

3 ovos

2 cenouras cruas raladas

3/4 xíc óleo

1 1/2 xíc açúcar

1 xíc amido milho ( maizena)

2 xíc farinha trigo

1 colher sopa fermento

Cobertura

1 xíc açúcar

1 colher manteiga

3 colheres chocolate em pó

2 colheres achocolatado ( usei nescau)

6 colheres leite

Vamos fazer

Misturar no liquidificador: Açúcar, cenouras, ovos e óleo. Bater bem.

Despejar em uma vasilha e acrescentar peneirando o trigo, o amido de milho e o fermento. Misturar bem e colocar em forma untada. Forno pré aquecido 180 graus por 40 minutos ou teste palito.

Eu tenho uma dica pra não abaixar o bolo, dizem que só abaixa quando ele não está totalmente assado, mas comigo aconteceu dele estar bem fofinho e quando tirei ele abaixou todo.Então agora quando vejo que está quase na hora de tirar o bolo eu desligo o forno e deixo ali. Só tiro quando o forno já não está tão quente.

A cobertura é só misturar todos os ingredientes e deixar levantar fervura mexendo sempre.

Gente ficou muito boa, bem fofinha e deliciosa. Façam que vão adorar!

Beijocas.

Torta Natalina de Castanhas Hiper Fácil

Gente, tô meio sumida, pois essa semanada com pequenos em casa e correria pra algumas compritchas pro natal só agora consegui sentar aqui no computador, logo vou retribuir as novas visitas e visitar os blogs das queridas amigas.

 Não poderia deixar de postar essa tortinha maravilhosa e com um visu lindo pra colocar ou levar na ceia de natal independente aonde você for passar, leve e fará sucesso.

 Eu não lembro aonde peguei a receita, mas ano passado já havia feito e todos amaram. Não deixe de fazer, você vai adorar. A receita é super simples nem precisa de batedeira e liquidificador, é tudo na mão mesmo.

Receitinha

2 xíc castanhas do para picadas grosseiramente

1 xíc ameixa preta sem caroço

1/2 xíc cerejas escorridas

2 ovos

1/2 xíc farinha trigo

1/2 xíc açúcar

1 colher sopa fermento

1 colher chá essência baunilha (opcional)

Vamos fazer

Misturas as castanhas, ameixas, cerejas, açúcar, farinha de trigo e o fermento, tudo em uma vasilha só.

Bater bem os ovos junto com a essência de baunilha, pode ser com um fouet ou farfos deixar bem espumado.

Depois adicionar esses ovos na mistura dos secos e dar aquela mexida pra misturar bem.

 Eu usei uma forma de bolo inglês, untei, revesti com papel manteiga e despejei a mistura.

Forno a 180 pré aquecido e deixar mais ou menos por 1 hora, fazer teste do palito.

Olha que linda que fica, pode polvilhar açúcar de confeiteiro e decorar com cerejas,ameixas e castanhas. Pode também servir com sorvete de creme.

Você corta em fatias e fica esse colorido lindo e pra quem é fã de castanhas então, hummmmm!

 Iniciei este blog esse ano com a intenção de passar tudo que gosto e faço. Conquistei muitas amigas queridas virtualmente e também aprendi muito com todas vocês. Agradeço a todas que dão apenas uma espiadinha aqui e as que me seguem deixando sempre maravilhosos comentários.   

Gente, quero desejar a todas um Feliz Natal e um ano novo repleto de sáude, paz e muito amor no coração.
  

Beijocas a todas e até ano que vem.

        

Bolo de Nozes Delícia

Vai chegando perto do natal e vai me dando mais vontade de comer nozes, frutas secas, cerejas e por aí vai. Resolvi fazer esse bolo de nozes, que amo e amo ainda mais a cobertura, rsrsrs. Também é bem tranquilo fazer e fica muito bom.

Receitinha

3 ovos

2 xíc açúcar

1/2 xíc manteiga

1 1/2 xíc farinha trigo

1/2 xíc farinha rosca

1 xíc nozes picadas

1 colher sopa fermento

1 copo de iogurte natural ( 170gr)

Vamos fazer

Passar as nozes em multiprocessador ou liquidificador, deixá-las moídas.

Bater as claras em neve e reservar.

Juntar os ovos, açúcar e manteiga e bater bem, usei batedeira.

Acrescentar a farinha de trigo e de rosca

Acrescentar as claras em neve e o fermento

Acrescentar as nozes e o iogurte natural

Dar uma mexida com leveza e acrescentar na forma previamente untada e enfarinhada.

Assar em forno pré aquecido 180° por uns 40 minutos ou até o palito sair limpo.

Cobertura

1 xíc de nozes trituradas

1 l/2 lata de leite condensado

1 colher de margarina

 Quando estiver quase desgrudando da panela desligar, deixar esfriar e colocar encima do bolo.

Polvilhei açúcar de confeiteiro só pra fazer um charme, logo cobri com a cobertura de nozes.

Ficou baixinho pois minha forma era um pouco grande e acho que faltou massa pois fiz também uns cupcakes. Mas ficou bem fofinha, muito bom!!!  Meu filhote era só elogios pro bolo e comeu a tarde toda. 

Beijocas