Torta de Camarão - Divina e Fácil !!

Oi gente, tudo bem com vocês? 

Por aqui tudo ótimo, o Antônio fez nove anos na sexta-feira e o que ele queria era aproveitar o dia com os amigos, fizemos isso no sábado, levamos uns amigos para jogarem futebol e fizemos um lanche aqui em casa, adoraram!

Uma fotinho da turminha e a Alice sempre no meio,srsrsrsrs.

Na sexta-feira os avós, tios e alguns amigos vieram aqui em casa para dar um abraço nele e então não poderia deixar de fazer alguns quitutes.

Encomendei os tradicionais salgadinhos, fiz um bolo (que logo já posto a receita aqui) e essa torta divina de camarão, digo divina, pois quando faço vai toda ela num instante e o sabor é muito suave.  

Dessa vez fiz mais ou menos um passo a passo, mas dá pra ter uma ideia. 

Façam e me digam!

Vamos a Receitinha

Recheio de Camarão

2 kilos de camarão com casca ( sempre compro com casca e descasco usando vinagre, a casca sai facinho, facinho, rendeu 1 kilo)

1 cebola picada

Alho a gosto

2 caixinhas Creme Leite

2 colheres Queijo parmesão ralado ( compro sempre o pedaço de queijo parmesão e ralo na hora é outra coisa)

4  colheres requeijão cremoso Catupiry

Primeiro temperar o camarão com sal, alho picadinho, limão e pimenta do reino, usei um pacotinho de Ajinomoto para realçar o sabor, deixar descansando uns 15 minutinhos.

Na panela refogar uma cebola na manteiga com um fio de azeite, colocar os camarões, deixar os camarões ficarem rosados, coloquei uma pitada de paprica picante, adicionar 2 caixinhas creme de leite, 3 colheres catupiry, 2 colheres de queijo parmesão ralado e dar aquela  refogada, adicionar cheirinho verde.

Depois retirei todos os camarões com uma peneira e engrossei o molho com um pouco de trigo dissolvido em 1/2 copo de leite. Voltei os camarões e pronto.

Esse recheio eu fiz um dia antes à noite e deixei na geladeira.

Receita da Massa

3 gemas

3 colheres gordura vegetal

1 colher manteiga

Água gelada

500gr farinha de trigo

Misturar os ingredientes e ir colocando aos poucos água gelada para dar liga na massa, vejam como ficou.

  

Utilizei essa forma de fundo falso 25 cm, forrei toda ela com a massa deixei um pouco da massa para cobrir a torta. 

Como eu fiz o recheio um dia antes e ficou na geladeira ele tomou consistência então só despejei na forma, a quantidade deu certinho. 

A sobra da massa coloquei entre dois saquinhos plásticos ( abri eles), e fui esticando com o rolo, depois cobri a massa, fiz até um coração.

Deixei a torta na geladeira coberta com filme plástico. A torta foi pro forno lá pelas 16:30, antes de colocar pra assar pincelei uma gema por cima, coloco a torta mais tarde pois assim ela ainda fica quentinha na hora de servir, olha que linda ela ficou ! Foram só elogios!

Aqui uma fotinho do parabéns, mas depois volto com a receita dessa torta de chocolate que fiz!

Beijos no coração e uma ótima semana a todos!!!

A Festa das Borboletas - Alice

Nossa, já se passou um mês e eu não consegui fazer uma postagem nesse meio tempo!

Setembro foi corrido, a Alice fez aniversário dia 09 e não ia fazer nadinha de nada pra ela, pensei em apenas um bolinho aqui em casa, masss, no final acabei fazendo algo simples, mas fiz. 

Como sabem não queria nada prontinho, essas festas que a gente aluga painel e bonecos e por ai vai...

Fui a caça de algo na blogosfera e me encantei com as borboletas, agora não lembro qual blog vi essa revoada de " brabuletas" e me encantei na hora, fácil de fazer e diferente.

Pra quem quer fazer, peguei um molde também da internet e cortei 60 "brabuletinhas" olha, até que foi trabalhosinho, fiquei uma tarde cortando " brabuletas", depois fiz os pompons de papel seda, muito fácil de fazer e dá um visual muito legal na festa, fiz 7 pompons, cada pompom com 10 folhas de papel seda. 

  A faixa do nome da Alice já era do ano passado, só mudei as cores.

Vejam e me digam se não ficou legal, pena que o salão de festas não ajuda muito.

Fiz também um painel de fotos, pois todos adoram ver!!

Agora os quitutes, gente, meu cansaço era grande, pois não consegui fazer nenhum cupcake pro aniversário, queria muito, mas não deu. 

Encomendamos um bolo delicioso de chocoball e como tenho uma família super prendada, somos em três irmãs, fizemos todos os docinhos, brigadeiros, casadinhos, cajuzinho, docinho de coco no copinho e enrolado, camafeu de nozes, docinho de castanha de caju, delicioso!! 

Também não consegui fazer muitos frufrus na mesa... apenas coloquei arranjos de flores que comprei, cores amarela e laranja, os vasinhos de cerâmica com guloseimas pra criançada, enrolei pirulitos nessa seda e coloquei no arranjo. coloquei saquinhos de pipoca em um vaso alto de vidro.

Achei um tecido de borboletas bem nas cores que eu tinha feito as brabuletas, comprei e fiz um trilho na mesa, utilizei caixas forrada que tinha e coloquei pra apoiar as doces. 

O centro de mesa ficou um pouco pobrinho,rsrsrs, mas foi o que deu pra fazer! 

Fiz um cantinho com os brinquedos da Alice, as crianças adoraram, corriam, brincavam e depois voltavam pro cantinho pra brincar de bonecas.  

E também esqueci de bater as fotos, foi uma pena, aqui uma foto de nós quatro com a Alice.

Por hoje é só, vou ver se consigo visitar minhas amigas virtuais, ah, recebi umas mensagens que me deixaram muito feliz, escrevo aqui porque adoro e saber que tem gente aí do outro lado, que me acompanha e faz as receitas que faço, é uma satisfação!!!

Um beijão e uma ótima semana pra todos!