Carne Frescal Rápida de fazer

Domingo aqui em Floripa foi o dia todo de chuva e um friozinho daqueles que não dava vontade de sair de casa. Até pensamos em almoçar fora, mas só de pensar em arrumar a galerinha e enfrentar a chuvinha, desistimos... Olhei pro freezer e vi um pedaço de frescal (carne pronta já salgada embalada à vácuo). Coisa prática essa carne, é só descongelar e pronto. Pode ser também um colchão mole ou outro tipo.

Deixei descongelando um pouco em uma travessa com água e depois de descongelada só fatiei em fatias bem fininhas. Um fio de azeite na panela e quando estiver bem quente jogar as lascas de carne, não mexer, deixar verter a água e qdo estiver mais seca, aí sim pode dar aquela mexida.

Fiz uma farofa de bacon ( bacon, alho, azeite, manteiga e farinha de mandioca)
E uma saladinha rápida. Pronto!!!

Almoço pronto, rápido e delicioso, não pode faltar uma pimentinha. Acompanhando, apesar do friozinho, uma cervejinha trincando.

Beijocas.